Skip to content

Όλα για τις παγωτομηχανές

epaggelmatiki_pagwtomixaniΌλα για τις επαγγελματικές παγωτομηχανές – Πως να επιλέξετε τη δική σας

 

Οι επαγγελματικές παγωτομηχανές είναι από τα κύρια μηχανήματα ενός καταστήματος εστίασης, ειδικά κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Προσφέρει ένα συναρπαστικό σνακ σε μικρούς και μεγάλους, σε προσιτή τιμή και με πολύ καλά περιθώρια κέρδους για το κατάστημα.

 

Ποια όμως τα χαρακτηριστικά των παγωτομηχανών; Πως να επιλέξετε την ιδανική για το δικό σας κατάστημα;

 

Γενικά χαρακτηριστικά των παγωτομηχανών

 

Οι παγωτομηχανές μπορούν να χωριστούν σε αρκετές κατηγορίες, ανάλογα τα τεχνικά χαρακτηριστικά που έχουν. Η πρώτη κατηγοριοποίηση που θα κάνουμε, θα είναι σχετικά με το τύπο μοντέλου – δηλαδή εάν είναι επιτραπέζια ή επιδαπέδιο.

 

Οι επιτραπέζιες μηχανές παγωτού ακουμπάνε πάνω σε κάποιον πάγκο ή σε ένα ειδικό τραπεζάκι – χρειάζονται δηλαδή μια έξτρα κατασκευή-εφαρμογή για να είναι πρακτικές.

 

Αντίθετα, οι επιδαπέδιες παγωτομηχανές έρχονται με ροδάκια, μετακινούνται εύκολα και δε χρειάζονται κάποιο τραπέζια, έπιπλο, πάγκο,κτλ. Οι επιδαπέδιες μηχανές παγωτού είναι πολύ πιο εύκολες στη μετακίνηση και καταλαμβάνουν σχεδόν τον ίδιο χώρο με μια επιτραπέζια παγωτομηχανή – εκτός κι αν την επιτραπέζια την ακουμπήσετε πάνω σε κάποιον ήδη υπάρχον πάγκο.

Αυτή είναι η πρώτη κατηγοριοποίηση των μηχανών παγωτού, ανάλογα με το μέγεθός τους.

 

Επόμενη κατηγορία, είναι η παροχή τους – αν δουλεύουν δηλαδή με τριφασικό ή μονοφασικό ρεύμα.

 

Οι μεγάλες παγωτομηχανές που παράγουν 60kg παγωτό την ώρα και άνω, συνήθως δουλεύουν με τριφασικό ρεύμα καθώς απαιτούν πολύ μεγάλη ενέργεια, για το έργο τους.

 

Αντίθετα, τα μηχανήματα παγωτού που παράγουν έως 40-50kg παγωτό την ώρα, δε χρειάζονται τριφασικό ρεύμα παρά μόνο απλή μονοφασική παροχή.

 

Τα πλεονεκτήματα της μονοφασικής παροχής είναι ότι δε χρειάζονται εξτρά εργασίες στο κατάστημά σας εφόσον δεν έχετε τριφασικό ρεύμα και επιπλέον είναι και πιο οικονομικό ως προς τη χρήση του.

 

Τρίτη κατηγοριοποίηση στις soft παγωτομηχανές είναι τα κιλά παραγωγής ανά ώρα. Υπάρχουν μικρές παγωτομηχανές για χωνάκι που παράγουν 15-20kg ανά ώρα – δηλαδή περίπου 200 χωνάκια την ώρα – και υπάρχουν και μεγαλύτερα μοντέλα που μπορούν να βγάζουν ακόμα και 500 χωνάκια την ώρα.

 

Ανάλογα την περιοχή που βρίσκεται το κάθε κατάστημα, θα αποφασίσει για πια παγωτομηχανή θα επιλέξει, ανάλογα τη ζήτηση που αναμένει να έχει. Ένα συνοικιακό κατάστημα φυσικά δε θα προτιμήσει μια μεγάλη και δυνατή παγωτομηχανή, όπως αντίθετα θα επέλεγε ένα κεντρικό κατάστημα σε ένα τουριστικό νησί.

 

Γι’αυτό το λόγο υπάρχουν παγωτομηχανές για όλα τα budget που μπορούν να καλύψουν κάθε ανάγκη που θα προκύψει.

 

Τέταρτη κατηγοριοποίηση για μια επαγγελματική παγωτομηχανή, είναι η χώρα κατασκευής και προέλευσης. Πλέον υπάρχουν επαγγελματικές μηχανές παγωτού από αρκετές χώρες όπως Ιταλία, Γερμανία,Κινά,Αμερική,Πολωνία,κ.α.

 

Κάθε χώρα έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της. Για παράδειγμα η Ιταλία παράγει πολύ καλές παγωτομηχανές, αλλά με ιδιαίτερα υψηλό κόστος, ενώ πλέον αρκετά «σωθικά» είναι χαμηλής ποιότητας από την Κίνα.

 

Αντίθετα, μια παγωτομηχανή που παράγεται στην Κίνα μπορεί πλέον να έχει ίδια ή ανώτερη ποιότητα από μια μηχανή παγωτού στην Ευρώπη.

 

Εξαρτάται φυσικά από το εργοστάσιο καθώς και την εταιρεία που θα επιλέξετε.

 

Προτεινόμενη επιλογή για την επαγγελματική σας παγωτομηχανή

 

Για τις επαγγελματικές σας ανάγκες, εκεί όπου δεν υπάρχουν περιθώρια λάθους ή αστοχίας υλικού, σας προτείνουμε την εταιρεία FROZENBAR με τις ποιοτικές παγωτομηχανές της. Η FROZENBAR εισάγει Γερμανικές επαγγελματικές παγωτομηχανές υψηλής ποιότητας, που ανταποκρίνονται σε κάθε ανάγκη του επαγγελματία.

 

Είτε αναζητάτε μια μικρή επαγγελματική παγωτομηχανή για το 2018 είτε μια μεγάλη για να καλύψει τις ανάγκες ενός κεντρικού καταστήματος, στην εταιρεία επαγγελματικού εξοπλισμού FROZENBAR, σίγουρα θα βρείτε αυτό που ζητάτε.

 

Κάντε τη δική σας έρευνα αγοράς και επικοινωνήστε με την εταιρεία για περισσότερες πληροφορίες – εξάλλου διαθέτουν γραφεία τόσο στην Αθήνα όσο και στην Θεσσαλονίκη, οπότε σίγουρα θα βρεθείτε κάπου κοντά τους!